Viikonloppuna meillä juhlittiin 3-vuotissynttäreitä ja tässä yksi tarjottava (muita lisäilen pikku hiljaa, kun kerkeän).

Tämä torttu on tehty täysin alla olevan mangojuustokakun ohjeella, pitsi mangopäällinen on korvattu viinimarjoilla ja Digestive-keksit kaurakekseillä. Viinimarjojen päälle on tehty ihan sekamehusta hyytelö.

Tämä on todella hyvää, vielä paljon parempaa kuin tuo ko. mangokakku, joka sekin oli tosi hyvää. Suosittelen kokeilemaan! :)