612037.jpg

Raparperit ovat kasvaneet jo todella isoiksi ja ovat nyt parhaimmillaan, joten piti leipoa raparperipiirakkaa Ohje on todella helppo. :)

Raparperipiirakka (pellillinen)

4 munaa

4 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

200 g marg.

2 dl vettä

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Keitä voi ja vesi ja anna jäähtyä hieman. Lisää jauhot ja vesi-voiseos vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Levitä uuninpellille ja paloittele pinnalle (runsaasti) raparperia. Paista 200 ast. noin 20 min.