Tääkin kuva on pikkaisen onneton... Surffailin ympäriinsä etsien voileipäkakkujen täytteitä ja nämä on nyt poimittu yksi sieltä, toinen täältä. En nyt enää jälkeenpäin löydä, kenen täytevaihtoehtoja olen käyttänyt.

Lihavoileipäkakku

1 pkt ruispaahtoleipää

kostukkeeksi lihalientä

Täyte1:

n. 75g hienonnettua palvikinkkua

1/2 paprikaa kuutioituna

1 dl kevyt ranskankermaa

hienonnettua persiljaa

Täyte2:

munavoita (2 kanamunaa + marg. +  suolaa) + n. 1/2 prk ruohosipuli raejuustolevitettä

Täyte3:

 n. 100g maksamakkaraa

1 dl kevyt ranskankermaa

2 maustekurkkua kuutioituna

hienonnettua ruohosipulia

Päälle: maustamatonta tuorejuustoa + majoneesia

Koristeluun: paprikaa, persiljasilppua, palvikinkkua, metvurstia, viinirypäleitä, juustoraastetta...

Leikkaa paahtoleivistä kuoret pois ja asettele 4 palaa leipää peräkkäin. Kostuta lihaliemellä melko runsaasti. Levitä ensimmäinen täyte. Lado toinen kerros leipää ja kostuta se ja toinen täyte. Sama kolmannelle täytteelle. Sen päälle lado vielä viimeiset leipäviipaleet ja kostuta nekin. Peitä kakku kuorrutuksella. Anna makujen tasaantua seuraavaan päivään. Koristele kakku.